Жара и зной просто обязывают нас смешивать вкусные летние коктейли и, возможно, даже создавать свои собственные рецепты

 

На удивление, многие из напитков этой категории необязательно употреблять исключительно в баре. Есть немалое количество коктейлей, которые легко можно приготовить у вас дома. Нужны лишь соответствующие ингредиенты. О чем мы? Смотрите ниже подборку рецептов лучших летних коктейлей.

Среди классических лонг дринков всегда будет стоять особняком знакомый каждому мятный джулеп (Mint Julep), рожденный где-то в южной части США пару столетий тому назад. В его состав традиционно входят четыре основных ингредиента:

• бурбон Jim Beam (75-90 мл);
• сахарный сироп (в равных порциях 1-2 чайных ложки воды и сахара);
• свежая мята;
• дробленый лед.

Последовательность действий проста. Опускаем на дно стакана Old Fashion небольшое количество нежных листьев свежей мяты, которые сверху посыпаем сахаром и добавляем те самые пару чайных ложек воды. Аккуратно разминаем пестиком кристаллы сахара и мяту, после чего вливаем немного бурбона и заполняем емкость колотым льдом практически до самого верха стакана. Интенсивно размешивая барной ложкой содержимое, дождитесь появления измороси на стенках бокала и добавьте остатки виски со льдом. Перед подачей украсить мятной веточкой.

Для любителей ароматных коктейлей с травяной и цитрусовой основой, рекомендуем элегантный коктейль Aperitivo Fresco, родом из солнечной Италии. Для его приготовления вам понадобится:

• аперитив Galliano L’Aperitivo (30 мл);
• сок красного грейпфрута (20 мл);
• лимонный сок (20 мл);
• сахарный сироп (20 мл).

Смешать жидкости в шейкере и добавить лед, после чего тщательно смешать компоненты и украсить стакан с коктейлем долькой апельсина. Не забывайте экспериментировать со вкусами. Galliano L’Aperitivo играет со вкусами и меняет коктейль до неузнаваемости, если сок грейпфрута заменить на апельсиновый, желательно сицилийский красный или вообще содовой либо тоником.

Вылейте все ингредиенты в шейкере и добавье лед, все хорошенько перемешайте и долькой апельсина.

Хотите узнать вкус победы человека над природой? Тогда вам непременно стоит попробовать приготовить и угостить друзей отличным авторским коктейлем от Василиса Киритсиса, который он создал эксклюзивно для южноафриканца Майкла Хорна. Этот уникальный человек четырежды вписан в Книгу рекордов Гиннеса, а сам напиток приурочен к победной экспедиции Майкла вокруг света, когда он побывал на обоих полюсах нашей планеты.

Итак, Pole2Pole – это:

• бренди Metaxa 12 летней выдержки (45 мл);
• любимый сухой вермут (20 мл);
• персиковый ликер (5 мл);
• апельсиновый битер (3-5 капель).

Смешиваем все ингредиенты на протяжении ровно 12 секунд, после чего процедить полученную смесь через стрейнер в классический бокал для бренди в форме тюльпана, но подойдет и снифтер. В завершении не забудьте добавить в качестве украшения цедру апельсина и корицу.

А какие вы любите летние коктейли?

*Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!