עברית
EnglishИнновационные духовки от Electrolux
К празднику Песах MiniLine представляет: серию инновационных кухонных духовок intuit от Electrolux
В серии представлены многофункциональные печи с технологией SurroundCook, новейшей передовой системой Turbo Active, которая позволяет одновременно готовить и выпекать сразу несколько блюд и обеспечивает равномерную температуру во всей духовке.
К Песаху и праздничному Седеру, в преддверии которого приходится готовить и печь гораздо больше, чем обычно, импортер марки Electrolux компания Miniline представляет в Израиле новую серию духовок, сделанных в Германии.
Илья Уманский, директор MINLINE
Линейка включает в себя печи, дизайн которых подходит для любой кухни, в трех вариантах цветов на выбор: черный, белый и нержавеющая сталь. Все духовки удобны в применении, благодаря использованию в них разнообразных элементов и технологий, таких как:
Шеф Уди Баркан
«Turbo Active» SurroundCook, усовершенствованная система, которая позволяет одновременно готовить и выпекать разные блюда в нескольких противнях, поддерживая постоянную температуру во всей духовке.
Холодная дверь с 3 или 4 слоями стекла (в зависимости от модели).
Температурный диапазон до 300 градусов.
Пиролитическая самоочищающаяся система (в некоторых моделях).
Очистка паром AQUA CLEAN (в некоторых моделях).
Объем духовки — 71 л.
Огромные противни, до 20% больше, чем у конкурентов.
Погружной термометр Food Sensor для приготовления пищи в точном соответствии с рецептом (в некоторых моделях)
Диапазон цен на духовки Electrolux: от 1990 до 3990 шек.
MiniLine Group является ведущим и крупнейшим импортером электротоваров в Израиле.
Фирма, основанная в 1981 году, является частным совместным предприятием Avi Asher, Allied Group и Leumi Partners. Она считается старейшей и самой стабильной израильской компанией в своей сфере.
Компания продает духовки, варочные поверхности, стиральные, сушильные и посудомоечные машины, а также мелкую бытовую технику известного качеством своей продукции международного бренда Electrolux и других марок класса люкс.
Предлагаем вашему вниманию рецепты от шефа Уди Баркана. Блюда были приготовлены в инновационной духовке фирмы
Грибной суп
Ингредиенты на 8 порций:
Для супа:
3 корзинки шампиньонов (можно использовать и другие виды грибов), порезанных ломтиками, 2 нарезанных луковицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. силана (финиковый мед), горсть нарезанных листьев шалфея, 2 ст. л. соевого соуса, 1,5 л воды, 400 мл кокосового крема (можно заменить сливками или соевым кремом), 10 г сушеных грибов порчини (не обязательно), 2 ч. л. соли + ложка черного перца.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов в турбо-режиме. Смешайте грибы с луком, оливковым маслом, силаном и тимьяном и поставьте в духовку. Важно, чтобы ингредиенты укладывались в один слой. При необходимости воспользуйтесь двумя противнями.
Овощи готовьте в духовке 20-30 минут, пока овощи не станут коричневыми. Переложите овощи в кастрюлю с оставшимися ингредиентами и довести до кипения. Перелейте 3/4 жидкости в блендер и измельчите до однородной текстуры. Верните в кастрюлю и смешайте с остальным супом. Перед подачей на стол посыпьте рубленой петрушкой и миндалем.
Шакшука со свеклой и голубым сыром
Ингредиенты на 4-6 порций:
Для соуса:
5 очищенных и нарезанных на дольки свекл (можно купить готовые в вакуумной упаковке), 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. воды, 2 ст. л. меда, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 3 ст. л. свежих листьев тимьяна, 3 ст. л. орехового или яблочного уксуса или белого винного уксуса, 250 мл сладких 10% сливок для готовки (можно заменить кокосовым или соевым кремом), чайная ложка соли + ложка черного перца
Для шакшуки: 6 яичных желтков или 6 яиц, 60 г голубого сыра, нарезанного кубиками, полстакана измельченных грецких орехов, горсть нарезанных листьев петрушки.
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов в турбо-режиме. Смешайте свеклу с 2 ст. л. оливкового масла, водой, медом и уксусом и поставьте в духовку примерно на час, пока свекла не станет мягкой и слегка обжаренной. Если используется свекла из вакуумной упаковки, запекайте при температуре 220 градусов около 10 минут. В большой кастрюле или большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла вместе с чесноком и тимьяном. Разогревать 2-3 минуты на слабом огне. Добавьте уксус и готовьте еще минуту. Сделайте огонь сильнее и добавьте жареную свеклу и сливки. Доведите до кипения, уменьшите огонь и разбейте желток / яйца. Посыпьте голубым сыром. При использовании только желтков варить около 2 минут.
Если используются целые яйца, варите около 6 минут, пока белок не затвердеет, а желток остается жидким. Перед подачей на стол посыпьте грецкими орехами и петрушкой.
Фото и видео: Элеонора Хризман