Холодные рулетики из огурца с тунцом

В жаркие летние дни, когда не хочется включать духовку или проводить много времени на кухне, попробуйте приготовить холодные рулетики из огурца с тунцом от бренда Rio Mare

 

В этом блюде свежая хрустящая огуречная основа сочетается с нежной начинкой из тунца, оливкового масла и освежающего йогурта. Закуска отлично подойдёт для летних встреч, праздничного стола или семейного ужина. Её можно подать как лёгкую закуску или полезный перекус, а готовится она всего за несколько минут!

 

Ингредиенты:

– 3 баночки тунца Rio Mare в оливковом масле (по 80 г)

– 100 г греческого йогурта

– 2 огурца

– оливковое масло extra virgin

– соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

Нарезать огурцы на тонкие полоски с помощью мандолины или овощечистки. Легко посолить, оставить, чтобы стекли лишние соки, затем хорошо обсушить.

Слить жидкость с тунца, размять его вилкой в миске.

На каждую полоску огурца нанести тонкий слой йогурта, добавить немного тунца и свернуть плотный рулетик.

Зафиксировать шпажкой, приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.

Подавать сразу — и наслаждаться лёгким и освежающим летним блюдом.

Совет: можно добавить в начинку свежую зелень — мяту или зелёный лук, а также немного лимонной цедры для ещё более яркого вкуса.

 

Почему тунец полезен?

Тунец — чемпион по белку

В 100 г тунца содержится около 23–25 г белка — почти как в куриной грудке, но с меньшим количеством жира.

Источник омега-3

Регулярное употребление тунца помогает поддерживать здоровье сердца, снижает уровень “плохого” холестерина и улучшает работу мозга.

Полезен для кожи и иммунитета

Тунец богат витамином B12 и селеном, которые способствуют восстановлению клеток и защищают организм от свободных радикалов.

Низкокалорийный и сытный

В 100 г консервированного тунца всего около 130–150 калорий, при этом он надолго сохраняет чувство сытости.

Вкус без сложностей

Тунец в консервах Rio Mare уже готов к употреблению — его можно добавить в салаты, пасту или закуски, и за минуты получить полноценное блюдо.

По рецепту от бренда Rio Mare

Продукты Rio Mare легко найти в супермаркетах и торговых сетях по всей стране.

 

Паста, песто и тунец | TOURNETO.CO