В ноябре в Тель-Авиве пройдет международный кулинарный фестиваль «Round tables» («Круглые столы»)

 

С 8 по 26 ноября в Тель- Авиве  будет проходить Международный фестиваль «Круглые столы» при поддержке «American Express», который объединяет лучшие в мире рестораны и шеф-поваров. В нем примут участие 13 всемирно известных ресторанов из Нью-Йорка, Майами, Копенгагена, Парижа, Мадрида, Бангкока, Лимы, Лиссабона, Ла-Паса, Нью-Дели и Женевы.

Гостей примут 13 ресторанов Тель-Авива: «Taizu», «Jaffa Tel Aviv», «Coffee Bar», «Pastel», «Chloelys», «The Blue Rooster», «Thai House», «Hotel Montefiore», «The Norman», «Popina», «Nithan Thai», «Quattro»  и кошерный ресторан « Liliyot».

Каждый из всемирно известных  ресторанов -участников  посылает своего шеф-повара и его команду, чтобы они провели целую неделю на кухне ведущего ресторана Тель-Авива, где совместно с израильским шеф поваром, из местных продуктов, будут приготовлены фирменные  блюда  ресторана-гостя. В каждом принимающем ресторане будет проходить дегустация  фирменных блюд. В результате  —  уникальное кулинарное шоу и увлекательное культурное мероприятие.

После успеха первого фестиваля «Круглые столы», проведенного в 2015 году, когда 10000 посетителей продегустировали фирменные  блюда , предложенные  восемью лучшими в мире ресторанами и шеф-поварами, было решено превратить фестиваль в ежегодную традицию и  расширить состав его участников.

У 13–ти участников, удостоенных наград, есть одна общая особенность: их кухня тесно связана с культурой и местом, где они работают.  Среди ресторанов и звездных поваров — из Нью-Йорка, Парижа, Мадрида, Копенгагена, Лиссабона, Нью-Дели, Лимы, Бангкока и других участников – 5 включены в список 50 лучших ресторанов мира, а 4 ресторана – обладатели звезд Мишлена.

Дегустация блюд в ресторанах будет сопровождаться оригинальными, авторскими коктейлями, приготовленными миксологом  Айви Микс (Ivy Mix) — победителем конкурса «Лучший бармен Америки 2015». Айви  Микс, приедет в Израиль в качестве гостя «Grey Goose» — бренд французской  водки премиум класса.

Дегустация будет проходить с 8 по 26 ноября. Начало дегустации в 18:30.  Билеты на дегустацию,  по фиксированной цене, надо приобрести заранее, только на официальном сайте фестиваля.

Стоимость дегустации  279 шекелей. В  «Taizu» и «Nithan Thai» стоимость дегустации  319 шекелей. Стоимость включает полную дегустацию  основных блюд и десертов, в формате, определенным рестораном. Напитки в стоимость не включены.

Фото: пресс-служба Министерства туризма Израиля