Практически ни одна трапеза в Израиле не обходится без салатов, поэтому вам никогда не помешает оригинальный рецепт

 

Салат с тунцом и артишоком

Рецепт предоставлен фирмой “Вилигар”

Ингредиенты:

Консервы “левавот артишок” фирмы “Вилигар”

20 г масла для жарки

Сладкий красный перец, тонко нарезанный

Лук, тонко нарезанный

150 г листьев хасы и бейби-салата

2 банки консервов “Тунец” в масле Канола “Вилигар”

Соль и черный перец

3 ст.л. лимонного сока

100 г сыра фета кубиками

Свежий чабрец (тимин)

Приготовление:

Сердечки артишока выкладываем на бумагу и даем стечь жидкости. Обжариваем на масле до золотистого цвета и откладываем в сторону. В оставшемся масле обжариваем лук и сладкий перец.

Красиво укладываем на блюде листья салата, сверху тунец вместе с маслом, солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок, сверху укладываем обжареные лук и перец и украшаем кубиками сыра фета.

 

Зеленый салат с сыром халоми и чили

Рецепт предоставлен фирмой “Дорот”

Ингредиенты:

250 г сыра халоми кубиками

2 кубика чили “Дорот”

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. кедровых орешков

1 круглая хаса полосками

Пакет листьев бейби-салата (250 г)

Красный, зеленый и желтый перцы, нарезанные полосками

Соус винегрет:

Треть стакана оливкового масла

2 ст.л. белого винного уксуса

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. сахара

1 ч.л. горчицы

Соль и перец грубого помола

Приготовление:

Медленно смешиваем все ингредиенты для соуса винегрет, затем кладем в эту же миску хасу и бейби-салат и все перемешиваем.

Кладем полоски перца в ледяную воду, чтобы они приняли форму завитков. Нагреваем на среднем огне тефлоновую сковороду с оливковым маслом и обжариваем сыр халоми, затем добавляем к нему кубики чили “Дорот” и лесные орешки. Когда сыр станет золотистым, снимаем с огня.

На блюдо выкладываем хасу и бейби-салат, затем перцы, сыр, орешки и подаем к столу.

 

Пикантный салат с соусом силан “хариф маток”

Рецепт предоставлен фирмой “Хацар Кинерет”

Ингредиенты:

6 листьев хасы, нарвать

1 упаковка бейби-салата

6 свежих шампиньонов, нарезанных

12 помидорок шарри, нарезанные на половинки

Полстакана тонко нарезанного редиса

Обжаренные лесные орешки (“цнобарим”)

Соус силан “хариф маток” фирмы “Хацер Кинерет”

Приготовление:

Положить в миску все овощи, полить соусом, перемешать и подать к столу. Примечание: можно добавлять любой овощ.

Иллюстрации: pixabay.com

http://tourneto.com%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d1%8b/