16 июня в отеле «Эц а-зайт» (Иерусалим) стартовал Международный конкурс средиземноморского оливкового масла  TerraOlivo 2014

Этим утром, в иерусалимском отеле «Эц а-зайт» открылся Международный конкурс средиземноморского оливкового масла TerraOlivo 2014, который проходит в израильской столице уже в пятый раз. В различные мероприятия конкурса инвестировано более миллиона шекелей, церемония объявления победителей состоится в среду, 18 июня, начиная с 19:30.

В этом году на конкурсе представлены 100 различных сортов оливкового масла Extra Virgin, из 17 стран: Израиля, Испании, Италии, Португалии, Франции, Словении, Хорватии, Греции, Турции, Мальты, Аргентины , Чили, Уругвая, Перу, США, Кипра и в Южной Африки. Сорта оливкого масла, дегустирующиеся на конкурсе представляют более 100 ведущих мировых областей по выращиванию оливкового масла. В течение трех дней конкурса 30 профессионалов проведут дегустацию 420 сортов оливкового масла.

TerraOlivo считается одним из самых важных профессиональных международных конкурсов как с точки зрения качества масла, отправленного на конкурс, так и числа и уровня участников – ведущих мировых производителей оливкового масла.

— Международный конкурс TerraOlivo открывается в Иерусалиме вот уже в пятый раз, и это радостное событие. В нашем конкурсе принимают участие все самые достойные представители этой сферы, и их число увеличивается с каждым годом, — говорит Эяль Хасон, один из инициаторов и организаторов конкурса. — Оливковое масло считается одним из центральных компонентов средиземноморской диеты и широко рекомендуется в современном мире. Степень использования и разнообразие использования оливкового масла как в домашней кухне, так и общественном питании неуклонно растет на протяжении многих лет.

Текст: Элеонора Хризман

Фото предоставлено организаторами конкурса