«Wine spectator» — наиболее популярный журнал среди среди знатоков вина, недавно опубликовал восторженную рецензию на 120 израильских вин

 

Заголовок на обложке журнала «Вина Израиля: удивительное качество от развивающейся области» отражает интересную тенденцию в израильской винодельческой продукции, наметившуюся в последние годы: древнее искусство виноделия превратилось в успешную современную индустрию. Израильские винодельни, основываясь на методах библейского виноделия по изготовлению сладкого кошерного вина, перешли к выпуску утонченных ароматизированных вин, которые уже получили признание за пределами традиционного «еврейского» рынка.

«Wine spectator» рассказал об израильских винодельнях, расположенных по всей стране, от Иудейских гор и до Голанских высот, и дал им самые высокие оценки, что они когда-либо получали. Более четверти из 120 отобранных вин получили наивысший балл  –  90 из 100 возможных.

«После бума в начале 2000-х годов, получив признание в Европе и Америке за уникальное  качество винная индустрия в еврейском государстве начала стремительно развиваться», — пишет «Wine spectator».

Журнал описывает историю израильского виноделия, а также может служить путеводителем по  израильским винодельням. «Wine spectator» уделил внимание и кошерным винам «Royal Wine Corporation» — крупнейшей американской компании, занимающейся распространением в США кошерных вин со всего мира, а также производившей виноградный сок «Kedem».

По мере развития винной индустрии Израиля открывается все больше возможностей для любителей вина из-за рубежа, приезжающих в страну, чтобы открыть для себя новые винодельни и попробовать новые вина. Можно приехать в Израиль и самостоятельно посетить дегустационные залы на винодельнях, а можно принять участие в специальных групповых и индивидуальных винных турах. Летом в разных городах Израиля проходят винные фестивали.

Текст: Валерия Агафонова

Фото: пресс-служба Министерства туризма Израиля