Само слово soupe происходит от латинского suppa — «хлеб, размоченный в отваре». Израильские повара делятся секретами приготовления своих фирменных супов

Оригинальный бургундский рецепт петуха в вине на сегодняшний день насчитывает число вариаций, равное количеству винодельческих регионов Франции. В современных условиях петух обычно заменяется курицей