Свою первую пасту Моше сделал в 4 года, вернее, тогда он был в подмастерьях у своей бабушки, с которой проводил много времени

Какая зима без чолнта, и какой чолнт без «кишке», длинной, сочной, вкусной, венчающей блюдо своими толстыми фаршированными кольцами

Вегетарианство уже давно не рассматривается как модный тренд в кулинарии: сегодня это скорее образ жизни для многих и многих

Скоро начнется еврейский Новый год, Рош а-Шана. В меню этого еврейского праздника рыба занимает существенное место

В Израиле самые популярные рыбные консервы – это консервы с тунцом. В масле канола и в воде, измельченный в собственном соку и с овощами тунец любим и покупаем представителями всех слоев израильского общества

Как часто вам доводилось лично общаться с известными шеф-поварами и пробовать их кулинарные шедевры?

Самое трудное и самое главное при приготовлении суши дома – это правильно приготовленный рис

Шеф-повар ресторана “Италькия бе-Тахана” Амир Маркович делится с любителями мясных блюд тремя интересными рецептами

Жители Средиземноморья салаты любят и поглощают их в больших количествах. Обычной порции салата в израильском ресторане обычно хватает на троих