Безглютеновая лазанья с морским окунем, шпинатом и вялеными томатами подойдет для семейного ужина

Если вы ищете необычное блюдо для семейного ужина или приема гостей, попробуйте эту лазанью в средиземноморском стиле. Нежный морской окунь, свежий шпинат, вяленые томаты, ароматный базиликовый соус и два вида сыра создают насыщенное и гармоничное сочетание вкусов. Благодаря безглютеновым листам для лазаньи это блюдо подойдет и тем, кто избегает глютена.

Ингредиенты

• 2 упаковки безглютеновых листов для лазаньи Barilla
• 1 крупное филе морского окуня
• 1 упаковка свежего шпината
• 1 упаковка вяленых томатов, нарезанных полосками
• 1 банка соуса песто с базиликом Barilla
• 150 граммов тертой моцареллы
• 150 граммов тертого пармезана
• 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте листы для лазаньи согласно инструкции на упаковке.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Быстро обжарьте филе морского окуня с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Переложите на тарелку, немного остудите и разберите на крупные кусочки.
3. В той же сковороде слегка обжарьте чеснок, затем добавьте шпинат и готовьте несколько минут, пока листья не уменьшатся в объеме и не станут мягкими.
4. Смажьте дно формы для запекания небольшим количеством базиликового соуса. Выложите слой листов лазаньи, затем распределите часть рыбы, шпината, вяленых томатов и сыров.
5. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой покройте соусом и щедро посыпьте моцареллой и пармезаном.
6. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, около 30-40 минут, пока поверхность не станет золотистой, а лазанья не начнет аппетитно пузыриться по краям.
7. Дайте готовому блюду постоять 5-10 минут перед подачей, чтобы оно лучше держало форму при нарезке.

Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен компанией Barilla

Лазанья и ее начинки | TOURNETO.CO