В Верхней Галилее пройдет ярмарка оливкового масла нового урожая

 

13 ноября в туристическо-гастрономическом комплексе «Дафнале» у въезда в кибуц Дафна состоится ярмарка оливкового масла, посвященная началу сезона сбора оливок. Мероприятие пройдет в рамках 31-го Фестиваля дней оливковой отрасли Галилеи.

 

Посетители смогут познакомиться с производителями оливкового масла из Галилеи и Голанских высот, продегустировать и приобрести масла первого отжима нового сезона. Среди участников ярмарки – хозяйства Цали Решефа из Шаар-Ишува, Рони Бахмуцки из Метулы, Шимона Тубуля из Неве-Атива, «Шемен ба-Рама» из Альмагора и другие производители региона. Также будет представлена натуральная косметика и мыло на основе оливкового масла от мастерской Mor Natural Cosmetics.

Специально к мероприятию рестораны и кафе комплекса подготовили блюда, в которых оливковое масло играет главную роль. Гостям предложат фокаччу с овощами, запеченными в дровяной печи, бриошь с оливковым маслом, шоколадный мусс с добавлением оливкового масла, бургер с козьим сыром и чесночным конфи, а также йогурт с оливковым маслом и сумахом.

Кроме гастрономической программы, на территории комплекса будут работать магазин натуральной продукции NAOT и питомник растений «Але ве-Перах».

Ярмарка пройдет с 10:00 до 15:00. Вход свободный.

Фестиваль дней оливковой отрасли Галилеи состоится с 29 октября по 21 ноября и объединит десятки мероприятий, посвященных традициям выращивания оливок, производству масла и сельскому туризму региона.

Подробности на сайте

Путешествуем по галилейским рекам | TOURNETO.CO